每天送四餐,点心不重样!德清有支“美茭娘”服务队,今天又来送汤圆啦

每天送四餐,点心不重样!德清有支“美茭娘”服务队,今天又来送汤圆啦

admin 2020年2月11日

今天是元宵节,按习俗,家家户户都要吃汤圆,但很多在抗击疫情一线忙碌的工作人员,却不一定吃得上。在德清舞阳街道,卡点的工作人员就很幸福了,今天一大早,“美茭娘”们就为他们忙碌开了。

早上6点半的闹钟刚响,李娟就赶紧起床忙活起来了。

昨晚加工好的鲜肉馅、芝麻馅一一端上桌,水磨粉加上温水慢慢揉。

7点一刻,隔壁的梅娣姐、阿华、洲琴等人也陆续上门来帮忙。包馅,下锅,分装,撒葱花,随后,给一盒盒冒着热气和清香的汤圆加上盖,装好袋子 ,姐妹们一刻也没停歇,驱车赶往村口的卡点。

李娟、梅娣姐、阿华,都是德清舞阳街道长春村柏山寺组的村民,也是村里“美茭娘”服务队的成员。为何叫“美茭娘”,因为她们不仅饭菜做得拿手,而且还是村里的茭白种植大户。

自从2月2日长春村设立疫情防控卡口以来,这支“美茭娘”服务队就自发担起了“后勤组”,为每天值守的志愿者们提供热腾腾的伙食。肉丝面、水饺、糯米粉圆子、滋米饭、茶叶蛋,他们每天换着花样做。面是自己擀,馅是自己调,每天四餐,可都是他们手工做出来的。每次,她们还都备上一锅姜茶,为值守村民驱寒。

这不,元宵节这顿汤圆,李娟自告奋勇“承包”了。昨天一早,她就赶上柏农贸市场买了水磨粉、鲜肉、肉皮,一回家,剁肉、做皮冻,调好鲜肉馅。随后拿出自己种的芝麻,炒熟后又用擀面杖碾成细粉,再次下锅,加上白糖、猪油熬成芝麻馅。白汤圆太单调,她还用紫甘蓝榨了汁,一半做成了紫色汤圆。

“这么冷的天,村口一站就是6个小时,值守人员辛苦啊。”她说,村里设了卡口,40多位村民自愿报名轮值,大家都那么积极地为村里守护安全,为一线值守做点后勤,那是应该的。

8点不到,连通104国道的下横塘岔口,6名卡口值守人员手上都端上了汤圆。清晨的山区村道寒气逼人,吃完热乎的汤圆,值守人员暖和了身子,大家又开始为卡点检查忙开了。

【来源:钱江晚报】

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